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傳承經典，不變的味道

       老(lao)揚城食品(pin)的鼻(bi)祖是——茆永瑞(rui)，晚清(qing)時(shi)期，茆老(lao)太爺在東關街經營2個店鋪(pu)，一個肉案，一個熟食鋪(pu)。流傳百年，至今仍是遠(yuan)近聞名(ming)的老(lao)字號。現(xian)如今的老(lao)揚城食品(pin)傳承著(zhu)老(lao)一輩(bei)的技藝，百年以來精心保存著(zhu)這一味“老(lao)味道(dao)”。

      揚(yang)州(zhou)老(lao)揚(yang)城食品有(you)限(xian)公司創建(jian)于(yu)2010年，其(qi)旗下的(de)主要品牌“老(lao)揚(yang)城”生產、批發、零(ling)售和代加工各種(zhong)規格包(bao)裝的(de)具有(you)揚(yang)州(zhou)傳統特色的(de)獅子(zi)頭、鹽水(shui)鵝(e)（揚(yang)州(zhou)老(lao)鵝(e)）、風(feng)鵝(e)等醬鹵(lu)肉制(zhi)品系列，以及家(jia)常(chang)口味的(de)湯圓、水(shui)餃等速凍系列產品。

       作為一(yi)個地道的地方美食，憑借(jie)味(wei)道贏得了良好的口碑與聲譽，但如何讓更(geng)多人知道還有(you)這(zhe)一(yi)好滋味(wei)，不是(shi)沒有(you)做(zuo)過嘗試，對于(yu)龐大(da)的傳統的電(dian)(dian)商平臺，要在其中獲(huo)得一(yi)點“流量(liang)(liang)”需要付出的費用無(wu)異于(yu)是(shi)高額的且持續大(da)量(liang)(liang)的投入(ru)，并且回(hui)報不是(shi)短期甚至長期也不見效(xiao)。隨著時代的發(fa)展，社交電(dian)(dian)商走(zou)入(ru)視野，選擇移動商城(cheng)成(cheng)為目前的最優選擇，不僅對于(yu)銷(xiao)量(liang)(liang)來說，更(geng)是(shi)對未(wei)來的長遠發(fa)展來說。

對于一個習慣經營線下店鋪的商(shang)家來說(shuo)，初(chu)次(ci)運營也會遇到現實的問(wen)題：

1）在首次運營過(guo)程(cheng)中，后臺操(cao)作不熟悉(xi)，讓開店的(de)第(di)一(yi)步就遇到(dao)了一(yi)點(dian)小挫折

2）運營(ying)店鋪客服是(shi)一(yi)個(ge)現實的(de)問題，這一(yi)個(ge)位(wei)置(zhi)是(shi)發現、留存顧客的(de)一(yi)個(ge)重要工作

3）如何在移動商城如何獲客，并(bing)且留存為(wei)個人的私域流(liu)量(liang)實現(xian)變現(xian)

風味流傳千里，可解口腹之欲

        都道(dao)是(shi)萬事開(kai)頭難，挺過開(kai)頭就是(shi)順，老揚城也不(bu)例外在開(kai)始經營商城的初(chu)期，不(bu)知道(dao)如(ru)何操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)導出訂(ding)單，沒關系中企(qi)動力會安(an)排(pai)專人負責引導客戶(hu)學習后臺(tai)操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)，這是(shi)一個熟能(neng)生(sheng)巧(qiao)的工作(zuo)(zuo)，只要熟悉(xi)后一切(qie)就不(bu)是(shi)問題。

        真正的(de)難點在后(hou)期運營方面，如何吸(xi)(xi)引客流，留存顧(gu)客這(zhe)需要不(bu)斷地創新運營方式。在店鋪(pu)(pu)上(shang)(shang)線(xian)的(de)初期，選擇(ze)了(le)曾在線(xian)下賣的(de)火(huo)爆(bao)的(de)一款產品(pin)，進行“限(xian)時秒殺(sha)”活(huo)動，此(ci)活(huo)動一經推出(chu)，不(bu)僅打響了(le)店鋪(pu)(pu)上(shang)(shang)線(xian)的(de)一場戰役，更(geng)是為提前(qian)為“經典爆(bao)款”做了(le)一波預熱，這(zhe)不(bu)僅有利于吸(xi)(xi)引顧(gu)客更(geng)有利于快速(su)塑造(zao)口碑(bei)，從而吸(xi)(xi)引更(geng)多新客。

      店鋪新上(shang)線，對于(yu)商(shang)家(jia)以(yi)及(ji)對于(yu)中(zhong)企(qi)(qi)動力來(lai)(lai)(lai)說(shuo)都是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次機(ji)會，商(shang)家(jia)對于(yu)如何運營線上(shang)店鋪，以(yi)及(ji)未來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)發展(zhan)都是(shi)(shi)沒有底氣的(de)(de)(de)，而對于(yu)中(zhong)企(qi)(qi)來(lai)(lai)(lai)說(shuo)每一(yi)(yi)(yi)位商(shang)家(jia)的(de)(de)(de)成功運營都是(shi)(shi)新的(de)(de)(de)機(ji)遇，新的(de)(de)(de)挑戰，事實證明，這一(yi)(yi)(yi)次機(ji)會對于(yu)雙方來(lai)(lai)(lai)說(shuo)都是(shi)(shi)賺到的(de)(de)(de)。商(shang)鋪新上(shang)線，不僅獲得了(le)預期(qi)的(de)(de)(de)客流，也對未來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)經營更(geng)加有底氣。

老揚城，新未來

        傳統老店(dian)如(ru)何(he)煥(huan)發(fa)(fa)新的(de)(de)生機，在(zai)擁有了線(xian)下(xia)(xia)商超的(de)(de)銷(xiao)售(shou)渠道之外，線(xian)上商城如(ru)何(he)發(fa)(fa)展(zhan)，如(ru)何(he)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)更(geng)好，突破(po)線(xian)下(xia)(xia)的(de)(de)空間(jian)、成本等因(yin)素，讓(rang)銷(xiao)量(liang)更(geng)上層樓，這一切的(de)(de)秘訣都在(zai)移動(dong)商城。在(zai)店(dian)鋪開(kai)業運營(ying)的(de)(de)當(dang)天，新增粉絲用戶(hu)55人+，第一天的(de)(de)銷(xiao)售(shou)額達成900元(yuan)+，日訪問量(liang)1400+，透過數據看背后的(de)(de)運營(ying)邏輯(ji)。首先(xian)流量(liang)轉化比(bi)，吸(xi)引(yin)更(geng)為精準的(de)(de)客戶(hu)到達店(dian)鋪，然后實現(xian)下(xia)(xia)單并完成會員進群，這一比(bi)率目前(qian)是良好的(de)(de)，并且未來有很(hen)強(qiang)的(de)(de)進步(bu)空間(jian)，這對(dui)于后期(qi)的(de)(de)運營(ying)來說，就要將獲客放在(zai)首位(wei)，吸(xi)引(yin)顧客打開(kai)店(dian)鋪是第一步(bu)。

      針對(dui)已(yi)經運營的(de)(de)數據分析來看，下一次(ci)的(de)(de)活動將重點(dian)放在團購+秒殺，這(zhe)不僅能(neng)更好的(de)(de)增加老客(ke)復購率，更是吸(xi)引(yin)新客(ke)的(de)(de)一種有效營銷手段。無論是口碑(bei)還(huan)是流量粉絲(si)都是一個積(ji)(ji)(ji)累(lei)的(de)(de)過程(cheng)，需(xu)要時(shi)間積(ji)(ji)(ji)累(lei)，需(xu)要運營積(ji)(ji)(ji)累(lei)，當積(ji)(ji)(ji)累(lei)的(de)(de)量達到質變(bian)，品牌也就成了。

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